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2017年07月の記事

妻有で地ビール造りに挑戦

2017年07月15日 15:15

新潟日報

 十日町市で初となるクラフトビール造りに元地域おこし協力隊の女性が挑戦している。第1弾は十日町色を打ち出した「蕎麦(そば)エール」。地元農家に栽 培を依頼したホップを使うなど、里山の恵みを生かしたビール造りには、今までに出会った人たちへの感謝と妻有地域への愛が込められている。  女性は、東京都での会社員生活を経て2011年から14年まで十日町市で地域おこし協力隊として活動した高木千歩さん(4...